技術(shù)參數(shù):
電壓:380V
功率:4kw
產(chǎn)量:1000kg/h
設(shè)備重量:180kg
尺寸:970*490*1085mm
設(shè)備特點(diǎn):
①系統(tǒng):ungey system;
②絞肉管+輸送螺桿+螺帽材質(zhì)+機(jī)械表面不銹鋼材質(zhì);
③機(jī)械表面處理:玻璃噴砂霧面處理,可以避免長(zhǎng)時(shí)間造成視覺疲勞;
④絞網(wǎng):意大利進(jìn)口;雙面絞刀:德國(guó)進(jìn)口;
⑤馬達(dá)過載自動(dòng)停機(jī)自動(dòng)復(fù)位功能。
三網(wǎng)雙刀型和傳統(tǒng)單刀單網(wǎng)型區(qū)別:
單刀單網(wǎng)型:一次切削阻力大,如果絞網(wǎng)紙6mm以下通常磨煉時(shí)間長(zhǎng),肉溫度升,容易變質(zhì);
三網(wǎng)三刀型:采粗中細(xì)三個(gè)絞網(wǎng)削切,省力絞肉細(xì)又漂亮,時(shí)間縮短,肉不容易變質(zhì);
雙面刀: 兩把雙面絞刀采雙面削切共切削四次比單刀型削切一次首力,絞肉更漂亮;
經(jīng)多次不同大小孔板,進(jìn)行分割絞肉,保持肉的顆粒口感和肉的觀感度。