產(chǎn)品簡介
ZY-544斷筋機(jī)是采用目前國際先進(jìn)的齒形步進(jìn)技術(shù),嫩肉效果好、使用方法最簡單、工藝佳、效果好的嫩肉機(jī)械產(chǎn)品,斷盤機(jī)的嫩肉原理是源自歐美相關(guān)工藝設(shè)計(jì)理念并提煉升華:利用高密度的特別設(shè)計(jì)斜切細(xì)小刀鋒對所加工牛肉進(jìn)行深度纖維瞬間切割,從而從不同角度破壞其肌纖組織,以達(dá)到較佳的嫩化狀態(tài),而不改變牛肉的外形。斷筋機(jī)適合工業(yè)化、及各種類型的肉類食品從業(yè)者、牛排加工廠、肉類精加工等生產(chǎn)工藝流程。此規(guī)格上下頻率不可調(diào),另有帶變頻器,上下頻率可調(diào),是理想的一款斷筋嫩化設(shè)備!
技術(shù)參數(shù):
電壓:380V 功率:2.2kw
刀片數(shù)量:544根
上下行程:150mm
上下頻率:0-56次/分
輸送帶行程(步幅):50mm-100mm
入料尺寸:125*300mm
輸送帶寬度:300mm
輸送帶長度:1000mm
產(chǎn)量:1300-1500kg/h
重量:154kg
尺寸:1980*850*1550mm